Kako kupiti najboljši aparat za kavo
Morda zato, ker ste se naveličali piti samo instant kavo. Morda ste dosegli točko, ko si ne morete privoščiti obiska lokalne kavarne vsako jutro za flat white. Ali pa si morda samo želite skuhati odlično skodelico kave v udobju svojega doma. Ne glede na vaš razlog je rešitev nakup kavnega aparata.
Na žalost ni tako preprosto, kot če stopite v lokalno trgovino z aparati in prosite za aparat za kavo. Domači kavni avtomati so danes na voljo v vseh oblikah in velikostih in ne glede na vaša pričakovanja ali strokovnost se bo našel aparat, popolnoma prilagojen vašim potrebam. Toda kako veste, kateri kavni avtomat je najboljši za vas? No, seveda ste prebrali naš vodnik za nakup kavnega aparata!
Kakšno vrsto kavnega aparata naj kupim?
Preden kar koli drugega, poglejmo različne vrste kavnih avtomatov, ki jih boste našli v trgovini, bodisi fizični ali spletni. Obstajajo tri glavne vrste kavnih avtomatov, od katerih so vse primerne za različne ravni znanja, vpletenosti ... in truda. Vsi vam bodo dali dostojno skodelico kave, vendar bodo nekateri na koncu bolj nagrajeni kot drugi, če boste pripravljeni vložiti čas. Tu so vrste kavnih avtomatov, ki jih obravnavamo v tem priročniku:
- Aparati za kavo Pod
- Avtomatski kavni avtomati
- Ročni aparati za espresso
Kavni avtomati Pod
Ko gre za aparate za kavo v kapsulah, ste verjetno najbolj seznanjeni z različico, ki jo izdeluje Nespresso, vendar lahko aparate in kapsule, ki jih uporabljajo, kupite pri številnih drugih podjetjih. Ti aparati so bili razviti, da bi vam zagotovili pristen okus kave, brez denarja ali truda, potrebnega za nakup in upravljanje ročnega aparata za kavo.
Kako uporabljam kavni avtomat?
Kupite kavne stroke, ki ustrezajo vašemu aparatu. Ko stroček vstavite v določen prostor, bo aparat v vašo skodelico izčrpal vnaprej odmerjeno količino kave. Upoštevajte, da blagovne znamke običajno ohranjajo svojo ponudbo kavnih izdelkov znotraj družine in ustvarjajo stroke, ki so združljivi samo z njihovimi aparati.
Nekatere prazne kapsule je mogoče reciklirati, stroji pa nimajo zapletenih delov za čiščenje, zaradi česar so privlačna možnost za domačo pripravo espressa, ki ne zahteva veliko vzdrževanja.
Zakaj bi moral dobiti kavni avtomat?
Pod kavni avtomati so zasnovani tako, da so priročni, hitri in enostavni za uporabo ter vam nudijo zadovoljivo kavo brez posebnega truda. Te aparate je veliko lažje uporabljati kot avtomatske aparate za kavo, z uporabo kavnih strokov pa dobite enakomeren okus in količino kave vsakič, ko jo pripravite. Niste omejeni na eno samo vrsto kave in dobite lahko precej kreativne okuse kavnih strokov. Tudi aparati za kavo v kapsulah so precej poceni in se gibljejo od okoli 50 USD do več kot 500 USD.
Zakaj ne bi dobil kavnega avtomata?
Slaba stran neprekosljive priročnosti aparata za kavo v kapsulah je dejstvo, da nimate prav nobenega nadzora nad okusom vaše kave, poleg tega, da določate, kako razredčena je kava (večina aparatov omogoča izbiro med majhnimi, srednjimi in velike velikosti skodelic). Medtem ko bodo imele različne kapsule različne jakosti in profile okusa, še vedno lahko izbirate med vnaprej nastavljenimi možnostmi, namesto da ustvarite svojo lastno skodelico kave. Za najbolj ležerne kavopivce je to morda zadovoljivo, nekateri pa si morda želimo nekaj bolj zapletenega in raznolikega. Kam torej greš?
Zasnovan za: ljudi, ki hočejo kavo hitro in z minimalno zmešnjavo.
Kupujte kavne avtomate pri nekaterih naših priporočenih partnerjih
Avtomatski kavni avtomati
To so aparati, ki vam omogočajo, da vstopite v svet prave kave, medtem ko se lahko še vedno večinoma zanesete na aparat, da opravite delo. Ti aparati, podobno kot popolnoma razviti aparat za espresso, prejmejo zrna kot stroke.
Kako uporabljam avtomatski aparat za kavo?
Najprej vstavite kavo po specifikacijah aparata (bodisi kot kavna zrna ali kavna mleta, saj bodo aparati uporabljali eno ali drugo). Nato z vodo, ki oskrbuje aparat (bodisi skozi notranji rezervoar ali vodni vir), izberite kavo, ki jo želite skuhati. Na bolj osnovnih strojih bo treba pritisniti le nekaj gumbov. Če želite mleko, ga nalijte tja, kamor se mleko servisira v avtomatu, ali pa ga nalijte po kuhanju kave, če to ni vgrajeno v vaš aparat. Potem pa uživajte v kavi!
Zakaj bi moral dobiti avtomatski aparat za kavo?
Avtomatski kavni avtomati vam omogočajo svobodo izbire poljubnih zrn in ponujajo veliko večji razpon okusov kot kavni avtomati v zrncah. Odvisno od stroja, ki ga kupite, boste morda morali ta fižol zmleti celo sami, preden gredo v stroj, kar bo procesu dodalo še več izbire in raznolikosti.
Zakaj ne bi dobil avtomatskega aparata za kavo?
Če nameravate avtomatski aparat za kavo deliti s snobom za kavo, ima ta vrsta sistema samo en način za ozemljitev. Samodejni postopek pomeni, da imate minimalen nadzor nad tem, kako lahko uživate v pijači. Ko vstavite zrna in pritisnete gumb, ki ustreza velikosti želene pijače, aparat prevzame nadzor in vam natoči pijačo.
Višja cena avtomatskih kavnih aparatov bo morda v nekaterih ustih pustila grenak okus. Stroški se lahko pri nekaterih modelih gibljejo v stotinah in tisočih, tako da vas bo celo proračunsko usmerjen model stal veliko.
Medtem ko ta postopek uporabniku ne omogoča toliko večjega nadzora kot aparat za kavo v obliki strokov, je dejstvo, da gre za enak postopek, kot ga uporabljajo pravi aparati za espresso, za mnoge neverjetno privlačno in z dobrim razlogom. Ne glede na to, kako dobri so vaši stroki in aparat za stroke, verjetno nikoli ne bodo primerljivi s pravim espressom iz sveže mletih kavnih zrn. Toda kot rečeno, podobno lahko rečemo za avtomatske kavne avtomate; da ne glede na to, kako dober je vaš aparat, kava, ki jo skuha, verjetno nikoli ne bo primerljiva s kavo, ki je skrbno in strokovno pripravljena s "pravim" ročnim aparatom za espresso.
Zasnovano za: ljudje, ki želijo več nadzora nad kavo, ki jo kuhajo, vendar vseeno želijo nezapleten postopek.
Kupujte kavne avtomate pri nekaterih naših priporočenih partnerjih
Ročni kavni avtomati
To je aparat za vas, če se doživljate kot domači barista ali pa si preprosto želite skuhati najboljšo možno kavo v udobju svojega doma. Ne samo, da je ta metoda priprave kave najbolj zapletena in podrobna, ampak je tudi najbolj nagrajujoča, ko jo ugotovite.
Kako uporabljam avtomatski aparat za kavo?
V primerjavi z drugimi vrstami kavnih avtomatov uporaba ročnega aparata za espresso vključuje nekaj več korakov.
Najprej izberite svoja zrna glede na okuse, ki jih želite v svoji skodelici kave. Nato ta fižol zmeljite do posebne finosti, ki jo želite. Sedaj naložite zmes v portafilter in jo nato enakomerno potlačite. Nazadnje nadzorujte tlak in temperaturo vode v aparatu, ko teče skozi mleto kavo.
Ko je kava pripravljena, uživajte! Ne pozabite, da ne boste takoj popolni barista. Samo vaja dela mojstra in morda boste potrebovali nekaj korakov, da ugotovite, kako ga narediti pravega.
Zakaj bi moral dobiti ročni aparat za kavo?
Preprosto povedano, ročni kavni avtomati vam omogočajo neprekosljiv nadzor nad vašo kavo in njenim okusom. Ko boste obvladali vse korake za pripravo kave z ročnim aparatom, ne boste samo lahko skuhali skodelice kave tako kot vi kot vam je všeč, boste lahko tudi skuhali kavo glede na kako jo želijo drugi ljudje. Ta aparat vam ponuja popoln nadzor in prilagodljivost za pripravo iste skodelice kave na sto različnih načinov glede na vaše želje in želje vaših prijateljev/družine.
Zakaj ne bi dobil ročnega kavnega aparata?
Skupaj s prej omenjenim obdobjem izraščanja zob, ko boste morali vaditi uporabo aparata, preden lahko dejansko skuhate okusno skodelico kave, ročni aparati za espresso zahtevajo veliko več čiščenja in vzdrževanja kot njihovi podložni in avtomatski primerki. To je posledica množice gibljivih in snemljivih delov znotraj stroja; ročni aparati za kavo so veliko bolj zapleteni kot drugi aparati za kavo v smislu svojega notranjega delovanja! Toda če ste se pripravljeni spopasti s peščico zgoraj omenjenih slabosti, boste na dobri poti, da pripravite nekaj najboljših kave, kar jih boste kdaj našli zunaj kavarne. Ročni kavni avtomati so lahko tudi nekoliko dragi in se gibljejo od sto dolarjev do tisočev, odvisno od izbranega modela.
Zasnovan za: vsakomur, ki želi popoln nadzor nad postopkom varjenja, ne glede na težavnost.
Kupujte kavne avtomate pri nekaterih naših priporočenih partnerjih
Kako kupiti aparat za kavo
Nakup kavnega aparata je težja odločitev, kot si mislite. Morate najti stroj, ki vam bo služil več let (razen če ste tisti, ki vsako leto kupujete novo tehnologijo) in vključuje vse funkcije, ki jih želite od stroja (kot je vgrajen mlinček, več načinov, in dodatne funkcije). Prav tako imate dodatno plast izbire med različnimi vrstami kavnih avtomatov, kot so kavni avtomati v kapsulah, avtomatski kavni avtomati in ročni kavni avtomati, ki smo jih podrobno opisali zgoraj.
Vaš stroj bi moral biti popoln za vas, kot če bi kupili telefon ali avto. Prav tako se morate zavedati, kako ga vzdrževati, da bo vedno proizvajal najboljšo kavo, ki si jo lahko zamislite, in zavedati se morate njegovih omejitev, na primer, kaj lahko in česa ne zmore. Seveda obstajajo kavni avtomati, ki ne ponujajo kompromisov, vendar lahko pričakujete, da boste za te aparate plačali več.
Kaj morate upoštevati pri nakupu kavnega aparata
To se morda sliši težko verjeti, vendar aparat za pripravo kave ni edina stvar, ki jo potrebujete, da začnete s fino umetnostjo priprave kave. Obstaja majhen seznam drugih kosov, ki jih boste potrebovali za pripravo jutranjega zvarka, od katerih so nekateri potrebni samo za nekatere vrste kavnih avtomatov, nekateri pa sploh niso potrebni, ampak so bolj neobvezni dodatek.
Kakšno kavo naj kupim?
Brez kave ne morete skuhati kave! Sama zrna so najpomembnejša sestavina katere koli skodelice kave, zato je ključnega pomena, da poskusite širok izbor zrn, da najdete mešanico ali posamezno poreklo, ki vam je resnično všeč. Poskusite se odpraviti v lokalno kavarno in povprašati barista o različnih zrnih in mešanicah. Ali še bolje, poglejte, če je v bližini kakšna pražarna! Obisk pražarnice je najlažji in najbolj zajamčen način, da ugotovite, kaj iščete glede na to, kakšen okus želite imeti. Če uporabljate aparat za kavo v kapsulah, boste omejeni glede vrst kave, ki jih lahko kupite, zato se prepričajte, da so kavna zrna, ki jih kupite, združljiva z vašim aparatom.
Zakaj je portafilter pomemben pri pripravi kave?
Ta malenkost bo priložena avtomatskemu ali ročnemu aparatu za espresso, ki ga kupite, in je sestavni del postopka kuhanja. Vaša mleta zrna se dajo v košaro portalnega filtra, rahlo stisnjena ali "natlačena", nato pa se portafilter zaklene v aparat, da lahko skuhate kavo.
Je Tamper pomemben pri kuhanju kave?
Še eno orodje, ki bo verjetno priloženo vsakemu avtomatskemu ali ročnemu aparatu za espresso, to je tisto, s čimer stisnete ali "potlačite" kavno usedlino, preden jo zaklenete v aparat za ekstrakcijo. Ta postopek vključuje pretvorbo vašega zvrhanega kupa usedline v lepo stisnjeno kavno ploščo, skozi katero lahko nato enakomerno in prosto teče voda. Številni nabijači imajo dvojno funkcijo, saj imajo na enem koncu ploščati nabijač, na drugem koncu pa primerno veliko žlico za kavno usedlino.
Zakaj so kavni mlinčki pomembni?
Če nameravate kupiti predhodno zmlet fižol, potem ne potrebujete mlinčka. Toda če želite pravilno pripraviti kavo, boste želeli kupiti tudi cela zrna in jih nato sami zmleti. Obstaja veliko različnih načinov za mletje zrn in nekateri so boljši od drugih, kar zadeva skodelico kave, ki vam jo bodo pustili. Nekateri aparati bodo imeli vgrajen mlinček, vendar bodo verjetno dražji od aparatov za kavo brez mlinčka.
Zakaj je penilnik mleka pomemben pri nakupu kave?
To je tisto, kar loči ljubiteljske amaterje od profesionalnih amaterjev. Zakaj bi se trudili skuhati čudovito skodelico espressa, če boste v skodelico samo vlili nekaj hladnega, redkega mleka? Kupite si penilnik mleka in ga uporabite za segrevanje in zgostitev mleka, tako da se zmeša z vašim espressom in ustvari popolno kavo v kavarni. Medtem ko je parjeno ali spenjeno mleko na splošno povezano samo z aparati za espresso, tako avtomatskimi kot ročnimi, ni preprostejšega načina za izboljšanje skodelice kave, pripravljene v stroku, kot da ji dolijete nekaj parjenega, teksturiranega mleka.
Kaj naj uporabim za čiščenje kavnega aparata?
Ne bodite tista oseba, ki porabi na stotine dolarjev za modni aparat za kavo samo zato, da ga ne vzdržuje in nikoli ne očisti. Prepričajte se, da imate pravo orodje za čiščenje in vzdrževanje različnih snemljivih delov vašega stroja in samega stroja. To običajno vključuje nakup nekaj specializiranih čistilnih ščetk skupaj z opremo za odstranjevanje vodnega kamna.
No, izvoli! Vse informacije, ki bi jih ambiciozni domači barista lahko zahteval, in vse na enem mestu. Upajmo, da vam bo to pomagalo pri nakupu kavnega aparata, ki najbolj ustreza vašemu okusu in ravni spretnosti, ter vam nato pomaga pripraviti čudovito skodelico kave. Vso srečo!
Avtorji slike:Pavel Korotkov/Shutterstock.com