Cvrtniki in pečice:Kakšna je razlika?

Najprej sta bila David in Goljat, nato Tom in Jerry ter srh vzbujajoče preganjanje med Cestnim tekačem in Wile E. Coyote. Dandanes ni nič bolj vročega kot potešiti hrepenenja pozno v noč ali pripraviti hitre družinske večerje tako, da v cvrtnik stresete nekaj čipsa in grudčkov in pripravite v nekaj minutah. Toda ali je novi nasprotnik res boljši od stare šolske pečice? Ali pa mora cvrtnik še veliko nadoknaditi?

V tem vodniku stopimo v ring, da si pobližje ogledamo največjo bitko, s katero se soočajo avstralske kuhinje v zadnjih nekaj letih ─ cvrtniki proti pečicam . Kateri je bolj zdrav? Je velika razlika v ceni? Ali je vredno imeti oboje?

Kakšna je razlika med cvrtniki in pečicami?

Cvrtniki in konvekcijske pečice (ali pečice s konvekcijsko nastavitvijo) v bistvu delujejo na enak način, pri čemer obe uporabljajo močne ventilatorje za širjenje vročega zraka za segrevanje hrane. Razen tega je alternativa pultu zasnovana za hitrejše kroženje vročega zraka, s sorazmerno majhnostjo pa omogoča tudi kuhanje v kratkem času.

Oba aparata sta zasnovana tako, da sta večnamenska. Na splošno bi torej morali imeti možnost pečenja, pečenja na žaru, pečenja in popečenih obrokov ne glede na ceno. Če ste pripravljeni dodatno odšteti, vam lahko obe vrsti enot nudita dodatno razkošje, kot sta funkcija pekača in možnost dehidracije hrane.

Razlog, zakaj primerjamo cvrtnike s konvekcijskimi pečicami, je ta, da konvekcijska pečica podobno uporablja ventilator in izpušni sistem za kuhanje hrane, kar pa ne velja za običajno, konvencionalno pečico. Ta vrsta enote naj bi tudi pospešila proces z usmerjanjem zraka proti hrani, namesto da obstaja le kot velika vroča posoda.

Kakšna je razlika v ceni?

Cvrtniki so bistveno cenejši od pečic, kar ni presenetljivo, saj imajo veliko manjšo zmogljivost kuhanja. Ti lahko običajno ustrezajo približno 1,2 L do 12 L hrane, cene pa se začnejo od nekaj manj kot 100 $ in dosežejo do 500 $. Druga možnost je, da standardna zmogljivost pečice običajno znaša 80 L, modeli pa običajno stanejo med 750 in 2300 USD.

Seveda so vedno izjeme. Trgovine, kot sta Kmart in Bunnings, ter spletni trgovci na drobno, kot je Kogan, so pred kratkim začeli prodajati poceni cvrtnike za delček cene. To vključuje izdelke znanih blagovnih znamk, vključno s Philipsom in Tefalom.

Najcenejši cvrtniki

Omeniti velja, da so cvrtniki Bunnings na voljo izključno na spletu, zato jih ne morete preveriti v trgovini. Poleg tega so izdelki na voljo prek MarketLinka v trgovini. To pomeni, da izdelke prodajajo in dostavljajo Bunnings Trusted Sellers, ne Bunnings sam. Nekateri prodajalci tretjih oseb vključujejo KG Electronic in Kitchen Warehouse. Tukaj je nekaj poceni možnosti na trgu.

Model	Trgovec na drobno	Cena
Cvrtnik Kmart 1,5 L	Kmart	49 $*
Kogan 4,2 L digitalni zračni cvrtnik z nizko vsebnostjo maščobe 1400 W	Kogan	79,99 USD*
Cvrtnik Kmart 5,3 L	Kmart	89 $*
Cvrtnik Heller 1350 W 4L	Zajčki	99 $*
Kmart 3-v-1 pečica s cvrtnikom	Kmart	129 $*
Digitalni električni zračni cvrtnik Healthy Choice 1400 W 5L	Zajčki	118 $*
Cvrtnik Tefal Easy Fry Deluxe 4,2 l	Zajčki	199,95 USD*
Cuisinart 17L ekspresni cvrtnik s konvekcijsko pečico	Zajčki	389,95 USD*

*Cene povzete od ustreznih prodajalcev, pravilne od julija 2020.

Najcenejše pečice

Medtem ko imajo pečice višjo ceno, so lahko cvrtniki višjega cenovnega razreda še vedno dragi. Če nakupujete naokoli, boste ugotovili, da so na trgu vgradne pečice, ki stanejo le delček cene, ali pa so v prodaji za dodatnih 100 do 200 USD v primerjavi z dražjimi cvrtniki. Spodaj smo jih našteli nekaj.

Model	Trgovec na drobno	Cena
Električna vgradna pečica Kogan 60 cm	Kogan	349 USD*
Električna zidna pečica EuroChef 60 cm iz nerjavečega jekla	Kogan	479 $*
Vgradna pečica Euro Appliances 60cm	Naprave na spletu	639 $*
Vgradna pečica Omega 60cm OO654X	Naprave na spletu	679 $*
Haier 60 cm vgradna pečica	Naprave na spletu	689 $*

*Cene povzete od ustreznih prodajalcev, pravilne od julija 2020.

Cvrtniki proti pečicam:kaj je bolj zdravo?

S katerim aparatom lahko jeste bolj zdravo? Tukaj je nekaj dejavnikov, o katerih morate razmisliti.

Tako cvrtniki kot pečice lahko pečejo brez olja

Velik razlog, zakaj je bil cvrtnik poimenovan kot bolj zdrav način kuhanja, je ta, da sploh ne potrebuje olja, kar ni vedno tako pri uporabi ponve. Očitno pa je, da nekatere vrste hrane, kot so zamrznjene ribe ali krompirček, prav tako ne potrebujejo olja, če jih kuhamo v cvrtniku ali pečici. Oba aparata imata tudi peko na žaru kot osnovno funkcijo, kar ponuja še en način, da se izognete mastnim prstom.

Zdrave funkcije kuhanja

Številne znamke aparatov prav tako izpolnjujejo povpraševanje po zdravi domači kuhinji s ponudbo široke palete parnih pečic in parnih kombiniranih pečic. Običajno lahko najdete model za nekaj več kot 1600 USD, višje enote pa običajno stanejo okoli 5000 USD.

Kuhanje na pari je priljubljen način kuhanja za ohranjanje vitkosti. Trdi se, da ohranja vašo zelenjavo bogato s hranili, tako da lahko še vedno uživate v okusnih jedeh, ne da bi pri tem izgubili kateri koli vitamin. Na žalost ta funkcija ni vključena v cvrtnike, razen če želite kupiti večnamenski kuhalnik, ki ima eno od funkcij cvrtje na zraku.

Cvrtniki v primerjavi s pečicami:kateri lahko bolje pečejo?

Pri peki naj bi bilo kroženje vročega zraka še posebej uporabno pri izdelavi piškotov, saj vam te sladke dobrote iz testa ni treba premetavati in obračati, da zagotovite enakomerno pečenje. Konvekcijsko ogrevanje zagotavlja tudi precej idealno okolje za pite in peciva, saj lahko topi maščobo in proizvaja paro, ki pomaga testu vzhajati. V tem primeru zmagajo vsi.

Če pa nameravate speči torto, kruh ali v bistvu kar koli, kar se rodi iz testa, potem je bolje, da se držite navadne pečice. Vroč zrak, ki ga ustvarja ventilator, lahko povzroči, da se hrana rahlo prevrne ali neenakomerno dvigne.

Naj dobim cvrtnik ali pečico?

Tukaj je nekaj vidikov, o katerih morate razmisliti, ko se odločate, kaj je za vas najboljše.

• Cena
• Funkcije
• Kuhinjski prostor

Cena

Če ne želite zapraviti več kot 300 USD za nov aparat, ima cvrtnik nekaj izvrstnih funkcij, ki vam lahko pomagajo v kuhinji. Dejstvo, da ne potrebuje veliko olja, lahko dolgoročno pomeni tudi prihranek nekaj dodatnih dolarjev pri nakupu živil, tako da je za vašo denarnico koristno.

Če pa ste pripravljeni svoj težko prisluženi denar vložiti v vrhunski model, potem je vredno preveriti različne vrste pečic in cvrtnikov. Višja cena običajno pomeni več funkcij, ne le zmogljivosti. Čeprav stroški cvrtnikov običajno nihajo glede na število funkcij, so tudi številni večnamenski kuhalniki pogosto založeni v isti kategoriji. Torej boste verjetno našli osnovni 17-litrski model veliko cenejši od 5-litrskega cvrtnika z vsemi dodatki.

Funkcije

Brez dvoma so pečice najboljše, ko gre za funkcije. To vključuje tudi modele znamk, kot je Westinghouse, ki poleg stvari, kot sta pirolitično samočiščenje in pečenje na žaru, vsebujejo tudi funkcijo cvrtja na zraku. Velika zmogljivost je idealna tudi za kuhanje obilnih družinskih obrokov.

Kuhinjski prostor

Odvisno od modela, ki ga dobite, lahko cvrtnik še vedno zavzame dostojno količino prostora na klopi. Toda to je priročna možnost, če vaša kuhinja nima veliko prostora za veliko gospodinjskih aparatov, zlasti za kosovno belo tehniko. Poleg tega cvrtniki opravljajo številne enake osnovne funkcije kot pečice, zato se lahko izkažejo za veliko bolj praktično rešitev za kuhanje za vse, ki bi raje uporabljali pečico za shranjevanje.