Kako zgraditi lasten POS sistem restavracije

Restavracijski sistem prodajnih mest (POS) je omrežni računalniški sistem za naročanje in vodenje evidenc, ki obdeluje naročila in plačila ter vodi digitalno evidenco prodaje, transakcij, inventarja in strežniških poročil. Na voljo so številne komponente, ki jih je mogoče uporabiti za ustvarjanje učinkovito delujočega sistema. Čeprav lahko kupite celoten paket sistema prodajnega mesta pri prodajalcih na POS, lahko, če zgradite lasten sistem POS za restavracijo, prilagodite komponente, ki bodo koristile učinkovitosti in dobičku vaše restavracije.

Izdelava POS sistema po meri

1. korak

Kupite komponente glede na elemente, ki jih potrebujete v sistemu. Bistvene komponente so zaledni strežnik, ki je glavni »možgani« POS sistema, vsaj en blagajniški predal, tiskalnik in monitor. Priporočljivi so monitorji z zaslonom na dotik, vendar lahko uporabite standardni monitor, če dodate tipkovnico. Dodatne komponente lahko vključujejo več tiskalnikov (če imate več delovnih postaj ali pripravljalnih območij), čitalnike črtne kode (če vaša ustanova prodaja maloprodajne izdelke) in čitalnike magnetnih trakov (MSR) ter ploščice PIN, če sprejemate kreditne in debetne kartice.

2. korak

Programirajte svoj zaledni strežnik. Ker bo strežnik zaledne pisarne glavni sedež za vse transakcije in postopke vašega podjetja, najprej nastavite to. Namestite Microsoft Windows in programsko opremo POS na strežnik zaledne pisarne in vnesite vse ustrezne informacije, kot so elementi menija, ceniki, gesla upravitelja, podatki o zaposlenih in številke strežnika.

3. korak

Nastavite glavno in poddelovno postajo z uporabo izbranih komponent. Namestite monitor, tipkovnico (če obstaja) in tiskalnik na vsako delovno postajo. Če boste uporabljali BOH (zadnji del hiše) tiskalnike, ki pošiljajo naročila elementov menija v ločena pripravljalna območja (kot je glavna kuhinja, bar ali solatna postaja), namestite tiskalnik tudi v vsakem od teh odsekov. Povežite denarni predal, MSR in PIN ploščico na svojo glavno delovno postajo, kjer se opravljajo gotovinske transakcije, in dodatne take enote na katero koli delovno postajo, ki jih potrebuje.

4. korak

Povežite vse komponente delovne postaje s svojim zalednim strežnikom tako, da ustvarite lokalno omrežje (LAN) z uporabo povezav Ethernet. Nastavite svoje ethernetno zvezdišče; varno povežite kable Ethernet od zvezdišča do vsake delovne postaje. Napeljite kable pod preprogami, za pohištvom ali skozi strop, da se ob njih ne morete spotakniti ali zabodejo oči. Prepričajte se, da je vsaka delovna postaja pravilno povezana z vašim zalednim strežnikom.

5. korak

Ustvarite omrežje za vse svoje delovne postaje. Vaš sistem boste morali povezati v omrežje, da zagotovite, da vse vnesene informacije pridejo na pravi digitalni cilj. Izberite programsko opremo, ki je bila posebej zasnovana za prodajo hrane in pijače v restavracijah, in jo namestite na strežnik zaledne pisarne. Večina programov POS za restavracije vas bo pozvala in vodila skozi postopek namestitve.

Nasvet

Večina prodajalcev POS sistemov za restavracije ima osebje za pomoč strankam, sestavljeno iz računalniških in restavracijskih strokovnjakov, ki vam lahko pomagajo pri odločitvi, katere komponente bodo najbolj ustrezale vaši ustanovi.

Nekateri trgovci na drobno ponujajo pomoč na kraju samem pri namestitvi vašega POS sistema in programske opreme ter podporo strankam pri programiranju in občasnem vzdrževanju.