Najboljša kamera za fotografiranje hrane in tihožitij

Dobivam veliko vprašanj o opremi, ki jo uporabljam pri fotografiranju hrane in tihožitij, zlasti od tistih, ki so šele začeli s temi žanri. Nakup napačne opreme je lahko draga napaka. To je seznam najboljše opreme za fotoaparate, za katero sem ugotovil, da mi ustreza, in številnim fotografom tihožitij, ki jih poznam.

Kot rečeno, vzemite si čas in raziščite, kaj deluje za vas in vaš proračun. Razmislite tudi o svojem končnem cilju. Če ste bloger, bodo vaše potrebe drugačne kot potrebe fotografa, ki snema oglaševanje izdelkov.

Kamere

Najprej se morate odločiti, ali boste uporabljali fotoaparat z obrezanim senzorjem ali fotoaparat polnega formata. To bo verjetno odvisno od vašega proračuna.

Izdelava obrezanega senzorja je za proizvajalca fotoaparata cenejša, zaradi česar so spodobni digitalni fotoaparati na voljo širokemu krogu potrošnikov. Upoštevajte, da bo goriščna razdalja vaših objektivov drugačna na kameri s senzorjem za obrezovanje. Na primer, na fotoaparatu polnega formata se bo 50 mm obnašal kot 50 mm. Namestite to isto lečo na kamero z obrezanim senzorjem, obnašal se bo bolj kot 80 mm. Vaši posnetki ne bodo niti približno tako široki.

Prepričajte se tudi, da fotoaparat, ki ga izberete, lahko snema slike RAW – ne samo JPEG. Če nameravate snemati profesionalno, je velikost datoteke pomembna. Če bo vaše delo natisnjeno, potrebujete vsaj fotoaparat z 12 milijoni slikovnih pik.

Fotografiram s Canon 5D Mark II polne velikosti.

Kot fotograf hrane ali tihožitij boste ugotovili, da ne boste potrebovali večine dodatkov, ki jih ponujajo sodobni digitalni fotoaparati na trgu. Poiščite podrobnosti, ki jih bo zagotovil fotoaparat, še posebej, če fotografirate profesionalno. Kamera bi morala imeti več točk ostrenja in razmeroma dobro prenašati hrup. Imeti mora tudi funkcijo privezovanja. Če si lahko privoščite fotoaparat polnega formata, bi takoj vložil v enega.

Leče

Vsak proizvajalec fotoaparatov ima vrsto objektivov za amaterske in druge za profesionalne fotografe. Vendar, če ste profesionalni strelec, to ne pomeni, da bi se morali držati samo profesionalnih serij, kot je Canon L-Series, na primer. Obstaja nekaj dobrih možnosti brez zajetne cene, ki jo prinaša profesionalna serija. Kot rečeno, bi morali leče porabiti večino svojega proračuna in nanje gledati kot na dolgoročno naložbo v svojo obrt.

Vaša najbolj pereča skrb pri nakupovanju objektiva je ostrina, zato se morate osredotočiti na fiksne objektive. Objektivi s fiksnim objektivom so ostrejši od objektivov z zoomom.

Odličen objektiv, ki ga imate v kompletu, je 100 mm makro objektiv. Ta objektiv ni samo za makro posnetke ali posnetke od blizu, čeprav je pri tem očitno odličen. Če se še bolj odmaknete od svojega kompleta, lahko dobite tudi zelo lepe posnetke v portretnem slogu. Goriščna razdalja vam bo dala tisto čudovito zamegljeno ozadje, ki je tako zaželeno pri fotografiranju hrane.

Imam potrošniški objektiv 100 mm f/2.8 Canona in je kot britev oster. Če lahko dobite samo en objektiv, priporočam tega.

Priporočam tudi zoom objektiv, na primer 24-70mm f/2.8 ali 24-105mm f/4. Oba imam v Canonovi seriji L in zdi se mi, da je 24–70 mm veliko ostrejši od 24–105 mm. 24–105 mm je leča v kompletu, ko kupite Canon 5D.
Čeprav je 24-70 mm zoom objektiv, se mi zdi zelo oster.

Leče, ki jih uporabljam.

50 mm je lahko tudi uporaben objektiv, še posebej, če nimate zooma. Ta objektiv je primeren za posnetke od zgoraj in mize. Za fotografiranje hrane in tihožitij se 50 mm šteje za širokokotni objektiv. Če fotografirate le en ali dva elementa naravnost ali pod kotom 45 stopinj, boste verjetno imeli preveč ozadja in površine v kadru.

Če boste objektiv uporabljali na ta način, boste morali imeti velika ozadja. Če dobite 24–70 mm, potem lahko streljate od zgoraj tako, da ga nastavite na 50 mm.

Če niste prepričani, katere leče bi morali dobiti, poskusite najeti par. Preden zapravite veliko vsoto denarja, preverite ostrino in goriščno razdaljo. Fotografi imajo svoj slog in zato ponavadi fotografirajo znotraj želenega razpona goriščnih razdalj. Na primer, običajno imam med 60–80 mm na svojem fotoaparatu polnega formata.

Ta slika hrane je bila posneta pri 50 mm (levo), druga pa pri 60 mm (desno). Vidite lahko, da 50 mm pušča preveč negativnega prostora in ozadje ni dovolj veliko. Te so bile posnete s kamero v popolnoma istem položaju, blizu prizorišča itd.

Studijska razsvetljava in modifikatorji

Če želite profesionalno snemati hrano ali tihožitje, boste morali obvladati studijsko razsvetljavo. Studio luči lahko najamete ali kupite svoje. Tudi če nimate svojega studia, vam bodo koristile lastne luči, če si jih lahko privoščite. Številna mesta za najem studiev se ne odprejo dovolj zgodaj, da bi vam omogočili prevoz in nastavitev opreme fotoaparata pred prihodom vaše stranke.

Če ste bloger, ki se podaja v svet umetne razsvetljave, boste morda želeli začeti z neprekinjeno svetlobo, kot je LED. Priporočam, da ne dobite kompleta tistih lučk Lowel EGO, na katere je noro toliko blogerjev. So presvetle in hkrati nimajo dovolj razmaza.

Če želite profesionalno fotografirati za stranke, morate znati delati s svetlobnimi lučmi. To so drage luči, zato poskusite sprva narediti dobro izbiro. Prepričajte se, da imajo vsaj 400 do 500 Ws (okrajšava za vatne sekunde, je meritev izhodne moči bliskavice) moči in da lahko spreminjate svetlobo z mrežami in softboxi.

Primer nastavitve osvetlitve z uporabo velikega softboxa kot modifikatorja svetlobe.

Odlične luči po srednji ceni so Hensel Integra Pro plus 500 ali meni osebno najljubši komplet Elinchrom ELC HD Pro 500w. Enosvetilke Elinchrom imajo čisto in enakomerno svetlobo od posnetka do posnetka in se sprožijo dovolj hitro, da zamrznejo gibanje ali brizganje tekočine, kar je značilnost vrhunskih in dragih sistemov razsvetljave.

Za cenejši sistem, ki je odličen za začetek, si oglejte Bowens Gemini 500. Velika prednost uporabe Bowens je ta, da je njegov S-mount običajen nosilec za modifikatorje, ki vam omogoča uporabo različnih poceni modifikatorjev s svojimi bliskavicami. Kar zadeva modifikatorje, nabavite vsaj en softbox v največji velikosti, ki jo lahko najdete in si privoščite. Večji kot je softbox, mehkejša je svetloba.

Pri fotografiranju hrane in tihožitij boste potrebovali tudi velik difuzor, ki bo zmehčal svetlobo, ki pada na motive. Uporabljam difuzor velikosti 59 × 79 palcev, ki je postavljen tik ob moj komplet. To ustvari velik, mehak vir svetlobe in prepreči, da bi se kakršna koli neželena svetloba razlila po televizorju.

Priskrbite si tudi dober reflektor, da po potrebi odbijete več svetlobe v senčna območja.

Navadne bele plošče lahko uporabite tudi kot odsevnike na ozkih mestih. Pridobite nekaj sponk, da jih zadržite na mestu, kot sem naredil tukaj.

Posneto z velikim virom mehke svetlobe.

Stativ

Stativ je potreben pri fotografiranju hrane, izdelkov ali tihožitij, ker so objektivi zelo ostre fotografije. To pogosto pomeni fotografiranje pri nižjih hitrostih zaklopa, kar lahko povzroči tresenje fotoaparata na vaših slikah, če držite v roki in delate v naravni svetlobi.

Pri snemanju v teh žanrih gre za ustvarjanje scene, ki je proces gradnje in ocenjevanja. Ugotovili boste, da nenehno prilagajate svoje nastavitve, dodajate predmete ali jih odnašate ali jih kako drugače premikate, da dobite popoln posnetek. Pri tovrstni fotografiji ne gre za lovljenje odločilnega trenutka, temveč za namerno ustvarjanje vizualne zgodbe s postavitvijo objektov. Skladati morate v kamero.

Delo s stojalom je pomembno tudi, če delate niz posnetkov in potrebujete doslednost pri nastavitvah ali če zlagate fokus ali uporabljate skripte v Photoshopu.

Stativ je nujen za kadriranje vaših posnetkov.

Programska oprema

Potrebovali boste profesionalni program za urejanje slik, da boste kar najbolje izkoristili svoje slike hrane ali tihožitja. Adobejev Lightroom vam lahko ponudi večino orodij, ki jih potrebujete za ustvarjanje izjemnih slik po relativno nizki ceni. Je zmogljiv program, ki je intuitiven in uporabniku prijazen. Ne samo, da ima odlične možnosti urejanja, ampak deluje tudi kot arhiv za vse slikovne datoteke, ki jih imate na trdem disku.

Lightroom najbolje deluje kot globalni urejevalnik. Pomaga vam pri globalnih prilagoditvah celotne slike. V nasprotju s tem je Photoshop urejevalnik slikovnih pik. Pomaga vam pri delu z dejanskimi slikovnimi pikami na dani sliki. V Photoshopu lahko počnete marsikaj, česar v Lightroomu ne morete, na primer sestavljanje (združevanje več slik v eno).

Kot profesionalni fotograf večino urejanja opravim v Lightroomu. Nato prenesem svoje slike v Photoshop, da naredi tisto, česar Lightroom ne zmore ali ne počne tako dobro. Photoshop ima zmogljiva orodja, ki jih potrebujem za prefinjen videz, ki ga iščem.

Preberite moj drugi članek: Kako urediti fotografije hrane s pomočjo Lightroom

Razlika med slikami prej in potem je subtilna, vendar je obdelava vaših slik hrane pomembna.

Če šele začenjate, vam bo Lightroom ponudil vse, kar potrebujete za ustvarjanje odličnih slik.

Če delate na profesionalnem oblikovanju embalaže, je Capture One Pro obvezen. S tem programom lahko naložite prekrivno sliko embalaže, da določite, kje naj bodo elementi na sliki na embalaži. Tako bo postopek snemanja veliko hitrejši in kreativni direktor bo verjetno pričakoval, da boste delali na ta način.

Posneto in obdelano tako, da je temačno in razpoloženjsko.

Tethering

Če se resno ukvarjate s fotografiranjem hrane, boste morali fotografirati privezani.

Tethering je, ko kamero povežete z računalnikom prek kabla USB, tako da si lahko ogledate večjo izročitev svoje slike v programski opremi, kot sta Lightroom ali Capture One Pro. Možnost ogleda vaših slik na računalniku, ko jih posnamete, je velika prednost.

Fotografiranje hrane in tihožitij je v podrobnosti usmerjen proces. Narobe postavljena vejica bazilike lahko pokvari vašo podobo ali vam ustvari ure dela v Photoshopu. Takšnim napakam se je mogoče preprosto izogniti, ko lahko svoje delo vidite oživeto na veliko večjem zaslonu, kot ga lahko prikaže LCD-zaslon fotoaparata.

Če delate s strankami, bodo pričakovale, da boste streljali privezani. Zlasti snemanje hrane je proces sodelovanja, ki pogosto vključuje kreativnega direktorja in stilista hrane, ki oba igrata vlogo pri končni kompoziciji slike.

Za povezavo z računalnikom priporočam kabel USB z zlato konico, ki se imenuje High-Speed ​​USB kabel tipa A do Mini B. Zlate konice preprečujejo korozijo. Prepričajte se, da kabel ni daljši od 10-15 čevljev. Daljši imajo ponavadi težave s prenosom podatkov. Vedno jih imejte vsaj nekaj v kompletu, da se vam ne zatakne, saj stvari ne zdržijo vedno tako dolgo, kot bi pričakovali.

Nastavitev privezanega streljanja. Sliko vidite na računalniškem zaslonu kmalu po tem, ko jo posnamete, in se prikaže samodejno, ko je vklopljena povezava prek interneta.

Drugi razni predmeti

Če se resno ukvarjate s fotografiranjem hrane in tihožitij, morate poleg dodatnih pomnilniških kartic in baterij vložiti še nekaj drugih stvari. Tu so osnove:

• Sprožilec – To je naprava, ki jo povežete s fotoaparatom, da pritisnete sprožilec. Tudi če delate na stojalu, lahko pritisk na sprožilec povzroči majhno tresenje, ki povzroči tresenje fotoaparata, zaradi česar bodo vaše slike manj kot ostre.
• Varnostni diski – Svoje delo vedno varnostno kopirajte na zunanji disk. Po možnosti več kot enega. Trdi diski se ves čas pokvarijo, zato potrebujete vsaj dve, če ne tri kopije svojih datotek, shranjene na ločenih mestih. Varnostno kopiranje bi morali izvajati tudi med delom.
• Ozadja – Fotografije hrane in tihožitij zahtevajo ozadja in površine za izboljšanje predmeta. Te je mogoče drago kupiti na spletu ali pa si jih naredite sami. Eden mojih najljubših stilov ozadij, ki ga vedno znova uporabljam pri svojem delu, je poslikano platno. V trgovini s strojno opremo lahko kupite veliko krpo za slikarsko platno in jo razrežete na kose, ki jih nato pobarvate po svojih željah. Vzorce barve lahko kupite tudi v trgovini s strojno opremo. Ti poslikani kosi platna so poceni ozadja, ki jih je mogoče zviti in pospraviti, ne da bi zavzeli veliko prostora.
• Raven A – Drug nakup v trgovini s strojno opremo je majhen nivo, ki ga uporabljate pri gradnji ali pri obešanju slik. Nivo, nameščen na kamero, ko je nastavljena, vam bo pokazal, ali je kamera ravna. To je zelo pomembno pri fotografiranju od zgoraj (kot je ta spodaj).

V zaključku

Z opremo je enostavno znoreti. Ne ujemite se v past, da za pravilno fotografiranje potrebujete na tone najboljše opreme za fotoaparat. Hkrati pa ne kupujte najcenejše različice tega, kar potrebujete.

Kakovost je pomembna in vam bo pomagala pri pridobivanju najboljših posnetkov. Začnite z najnujnejšim in vlagajte, kolikor vam dopušča proračun.

Kazalo

Fotografija hrane

• SPLOŠNO
  • Najboljši vodnik po fotografiranju hrane
  • Ali delate teh pet napak pri fotografiranju hrane?
  • 8 nasvetov za novince pri fotografiranju hrane
  • Kako sem posnel:fotografija hrane
• PRIPRAVA
  • Kako ustvariti cenovno ugodno namizno fotografsko postavitev za fotografiranje hrane in izdelkov
  • Proračunski rekviziti za fotografiranje hrane DIY
  • Kako narediti preprosta in cenovno ugodna ozadja za fotografiranje hrane DIY
  • Gospodinjski predmeti, ki jih prinesete s seboj na naslednje fotografiranje hrane
• OSVETLITEV
  • Pet osnov fotografiranja temne hrane
  • Kako doseči temne in dramatične portrete hrane
  • Ena postavitev svetlobe za fotografiranje hrane
  • Fotografiranje jedilnika restavracije s hrano z uporabo naravne svetlobe
  • Fotografija hrane – kdaj uporabljati naravno svetlobo (in kdaj ne)
  • Fotografija hrane – kako posneti pijačo samo z dvema lučema
• SESTAVA
  • 10 nasvetov za izboljšanje stila vaše fotografije hrane
  • Skrivnost iskanja glavnega kota v fotografiji hrane
  • 11 odličnih kotov kamere za fotografiranje hrane
  • Ustvarjalna uporaba fokusa pri fotografiranju hrane
• GEAR
  • Najboljša kamera za fotografiranje hrane in tihožitij
    • Fotoaparati
    • Leče
    • Studijska razsvetljava in modifikatorji
    • Stativ
    • Programska oprema
    • Tethering
    • Drugi razni predmeti
    • V zaključku
  • Osnovni komplet za fotografiranje hrane
  • 10 odličnih daril za fotografe hrane pod 50 USD
• NAPREDNI VODNIKI
  • 7 nasvetov za boljše komercialne fotografije hrane
  • Kako posneti kul fotografije hrane v vašem hladilniku
  • 10 nasvetov za fotografiranje hrane na potovanju
  • Kako narediti odlične fotografije hrane v tem prazničnem času
• USTVARJALNE TEHNIKE
  • Kako ustvariti fotografijo hrane v obliki eksplozivnega sendviča
• NAKNADNA OBDELAVA
  • Kako urediti slike fotografij hrane s programom Lightroom
  • Kako spremeniti ozadje v Photoshopu za fotografiranje tihožitij ali hrane
  • Kako narediti fotografije hrane okusnejše z Luminarjem
• NAVDIH
  • Zbirka fotografij hrane, zaradi katerih boste lačni