Metode užitnih avokadovim oljem Extraction
Avokadovo olje se pridobiva iz sadeža je užitnega dela mesa z uporabo hladno stiskanje metoda . Meso sadeža je najprej zmehča prek visoke hitrosti brušenja incelulozo se nato združili v malaxers . Olja, trdne snovi in vodo popolnoma ločena s trofazne dekantatorju in nato polirana z večstožčasta centrifuge . Barva olja je smaragdno zelena zaradi visokih ravneh klorofila .
Rafiniranje
olje iztisnjeno iz avokada sadja je rafiniran z alkalno odstraniti peroksidi in maščobne kisline . Belilno zemljo se uporablja tudi za vzlet , ki ustvarjajo barvne snovi . Olje se nato dezodorirajo uporabo izvornih destilaciji za odstranitev nezaželene vonje ali okuse . To odpravlja klorofila inrezultat jebledo rumena užitna avokadovo olje za kuhanje .
Rezanje
Ta proces se začne z napol zrelega sadja , ki je temeljito očistiti z mlačno vodo . To je storiti, da odstranite umazanijo, ki se lahko pojavi na zunanji koži sadja. Seme se previdno odstrani in kaše sadeža je narezan na tanke kosmičev . Ti kosmiči so nato pozdravila v soncu , da se odstranijo vsebnosti vode . Nato jih spustimo skozi 120 stopinj Celzija kovinske plošče . Ta utekočini olje iz kosmičev . To olje je v svoji najčistejši obliki in ne vsebuje barvila ali druge snovi.
US Proizvodnja
ZDA proizvaja 8 odstotkov 250.000 ton avokadovim oljem , proizvedenih po vsem svetu vsako leto . 2007 Popis kmetijstva je pokazala, da so bile avokado zrasla na 82.647 hektarjev zemljišč na območju celotne države. V letu 2009 je proizvodnja avokado ZDA je bilo vredno $ 345.400.000 .